Ang mais ay  mayaman sa bitamina C, isang antioxidant na tumutulong na protektahan ang iyong mga selula mula sa pinsala at iwasan ang mga sakit tulad ng cancer at sakit sa puso. Ang dilaw na mais ay isang magandang mapagkukunan ng carotenoids na lutein at zeaxanthin, na mabuti para sa kalusugan ng mata at nakakatulong na maiwasan ang pinsala sa lens na humahantong sa mga katarata.